Modo de preparo:
Massa:
- Em um recipiente, junte o leite morno, o fermento e o açúcar e misture muito bem com uma colher, reserve!
- Depois, junte o óleo e os ovos e bata novamente para misturar.
- Adicione o sal e a farinha e vá mexendo até ir formando a massa.
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- Polvilhe a bancada com farinha e sove bem a massa até ficar lisa, coloque em um recipiente coberta por um pano e reserve por 1 hora.
- Depois, abra a massa, corte alguns pedaços médios e faça bolas.
- Unte uma forma ou tabuleiro com óleo e coloque os pãezinhos.
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- Cubra com um pano e reserve por mais 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 200 ° C por 25 minutos.
Recheio:
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- Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Em fogo médio, adicione a farinha e mexe bem até tudo se misturar.
- Junte o leite e a gema e misture de novo.
- Adicione o sal, misture e junte o creme de leite.
- Abaixe o fogo, junte o queijo e fique mexendo até tudo engrossar bem.
Montagem:
- Abra os pães e recheie com o creme.
- Pincele a manteiga por cima e finalize com o queijo ralado!
- Pronto, sirva no café ou lanche.
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