Pão recheado

Ingredientes:

Massa:

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 3 copos de leite morno no máximo a 50 graus Celsius
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sal
• 9 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

• 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos
• 1 quilo de mussarela ralada no ralo grosso
• 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira
• 500 gramas de queijo cremoso
• orégano a gosto
• 1 ovo batido