O Pão Pedacinho do Céu é uma verdadeira tentação para os amantes de pães doces. Sua massa fofinha e o recheio cremoso de creme de confeiteiro o tornam uma escolha perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para aquela sobremesa especial. Prepare-se para aprender a criar essa delícia e surpreender seus familiares e amigos com seu talento culinário!
Ingredientes Pão pedacinho do céu
Para o pão:
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 xícara (chá) de leite morno (não pode ser quente)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher (café) rasa de sal
Para o recheio
- Creme de confeiteiro (a gosto)
Para a cobertura
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- Coco ralado seco a gosto (para finalizar)
A medida da xícara é de 240ml.
Modo de PreparoPão pedacinho do céu
Do pão
- Em uma bacia, adicione o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar. Misture até diluir o fermento.
- Acrescente a margarina, os ovos e o sal e bata com um fouet.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando bem com uma colher. A quantidade de farinha pode variar, então adicione aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até ficar macia.
- Modele a massa em uma bola, coloque-a em uma bacia untada com óleo, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em rolinhos e coloque-os em uma forma antiaderente.
- Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até dourarem.
Da cobertura:
- Misture bem o leite condensado com o leite de coco em uma vasilha.
Montagem:
- Após esfriarem, faça um furo na parte de cima de cada pãozinho e recheie com creme de confeiteiro utilizando uma manga de confeitar.
- Mergulhe os pãezinhos na mistura de leite condensado e leite de coco e depois passe-os no coco ralado.
Agora, é só servir e saborear essa delícia!
Discuta a Importância
O Pão Pedacinho do Céu é uma receita que vai além de simplesmente saciar a fome. Ele traz consigo uma sensação de conforto e prazer, tornando qualquer momento mais especial.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir o recheio de creme de confeiteiro por outro? Sim, você pode experimentar diferentes recheios conforme sua preferência.
- É necessário deixar a massa crescer antes de assar? Sim, o tempo de crescimento é fundamental para garantir a fofura dos pãezinhos.
- Posso congelar os pãezinhos prontos? Sim, você pode congelar os pãezinhos após assados e recheados.
Dicas
- Se desejar, adicione passas ou frutas cristalizadas à massa para uma variação de sabor.
- Para um toque extra de doçura, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os pãezinhos antes de servir.
- Experimente servir os pãezinhos ainda mornos para aproveitar todo o sabor e textura.
Conclusão
Agora você está pronto para surpreender a todos com o irresistível Pão Pedacinho do Céu. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários, e continue explorando o mundo da culinária para descobrir novas delícias! Bom apetite!
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