Se você é uma daquelas pessoas que adora o aroma delicioso de pão caseiro simples fresquinho, mas fica intimidada com a ideia de fazer a sua própria massa, este artigo é para você! Aqui, vamos te ensinar de forma simples e prática como preparar um pão caseiro que fica incrivelmente fofinho. Não importa se você é uma iniciante na cozinha, pois este método é perfeito para mulheres leigas que desejam desfrutar de um pão feito em casa, com todo o amor e carinho.
Preparar um pão caseiro não precisa ser complicado e cheio de etapas difíceis. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode ter um pão fofinho e saboroso para saborear no café da manhã ou em qualquer momento do dia. Não há nada melhor do que morder uma fatia de pão fresquinho que você mesma fez, não é mesmo?
Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo de um pão caseiro simples e prático. Não se preocupe se você não tem experiência na cozinha, pois as instruções serão explicadas de forma descomplicada e com uma linguagem informal, para que todas as mulheres leigas possam entender facilmente. Então, pegue o seu avental e vamos colocar as mãos na massa para preparar um pão caseiro que vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem!
Ingredientes
Massa
- 100 ml de óleo
- 300 ml de leite morno
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 200 ml de água morna
- 3 ovos inteiros
- ~1,5 kg de farinha de trigo
Para finalizar
- gema de ovo q.b.
Como fazer Pão caseiro simples
- Em um liquidificador, coloque a água morna, o leite morno, o fermento biológico seco, o óleo, o açúcar e os ovos e bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
- Quando a massa for ficando pesada, comece a sovar com as mãos até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano de prato limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Porcione a massa e modele os pães como preferir, colocando-os em formas untadas e enfarinhadas.
- Em uma tigela, coloque as gemas de ovo e bata bem, pincelando sobre os pães em seguida.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourarem bem.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme os pães.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de pão caseiro fofinho com manteiga!
Porque esse Pão caseiro simples fica tão fofinho:
O segredo para que esse pão caseiro simples fique tão fofinho está na combinação perfeita de ingredientes e nas técnicas utilizadas durante o preparo. Vamos revelar alguns truques que garantem uma textura macia e esponjosa.
Em primeiro lugar, a quantidade adequada de fermento é essencial. O fermento é responsável por fazer a massa crescer e ficar aerada. Certifique-se de utilizar a medida correta indicada na receita e de que ele esteja ativo, ou seja, que ainda esteja em bom estado para agir na fermentação.
Outro fator importante é a técnica de sovar a massa. Ao sovar, você estará trabalhando o glúten presente na farinha, formando uma rede de proteínas que dá estrutura ao pão. Sove bem a massa até que ela fique elástica e não grude nas mãos. Esse processo de sova contribui para uma textura mais macia no resultado final.
