MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione uma pitada de sal.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
- Adicione o leite aos ovos e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura de ovos e leite, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
- Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira e espalhe-a uniformemente na superfície.
- Cozinhe até que a parte inferior do crepe esteja dourada e a parte superior esteja seca.
- Vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado.
- Cubra o crepe com uma fatia de presunto e muçarela a gosto.
- Dobre o crepe ao meio e deixe o queijo derreter.
- Repita o processo com o restante da massa e dos recheios.
- Sirva quente e aproveite!
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