O segredo da Banana Frita dos Restaurantes

Ingredientes:

• 5 Bananas Maduras
• 1 Ovo
• 1 Colher (Sopa) de Amido de Milho
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 200ml)
• 1 Xícara (Chá) de Farinha de Rosca
• 1 Litro de Óleo

Modo de Fazer

1. Comece descascando as bananas e corte-as ao meio, retirando as pontas.
2. Agora, em uma tigela pequena, coloque o ovo e o amido de milho, misture até homogeneizar.
3. Em seguida, coloque a farinha de trigo em uma tigela e a farinha de rosca em outra.
4. Pegue uma banana e passe-a na farinha de trigo, em seguida, passe nos ovos e por fim, na farinha de rosca, empanando bem.
5. Faça isso com todo o restante das bananas.
6. Agora, em uma frigideira, coloque o óleo. Quando ele estiver quente, adicione as bananas uma a uma e deixe-as fritarem por 2 minutos de cada lado, em fogo médio.
7. Após esse tempo, retire-as e deixe escorrer em papel toalha.
8. Sirva-se.