Modo de Fazer:

1. Descasque as bananas e corte-as na metade pela vertical.
2. Em uma panela adicione o açúcar e mexa sem parar até caramelizar, adicione a água aos poucos enquanto mexe. Em seguida adicione as bananas.
3. Em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, o sal e misture muito bem, acrescente a essência de baunilha, o leite, o óleo e misture bem, adicione a farinha de trigo, passando por uma peneira, e misture bem, por fim acrescente o fermento e misture.
4. Adicione a massa dentro da panela que está com a banana caramelizada, espalhando bem, deixe em fogo mínimo por 20 minutos.

Sirva-se!