MINI TORTA DE LIMÃO NO POTINHO

MODO DE PREPARO:

Preparo da Massa:

1. Misture o biscoito triturado e a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Espalhe em uma forma e leve pra assar em forno médio preaquecido por 12 a 15 minutos.
3. Deixe esfriar e esfarele.

Preparo do Creme de Limão:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Deixe descansar um pouco na geladeira antes de usar.

Montagem:

1. Coloque uma camada de massa esfarelada e cubra com o creme de limão.
2. Decore com raspas de limão.
3. Rende 13 potinhos de 100ml que podem ser vendidos, em média, a R$ 3,50 cada. Depende de onde você mora.
4. Dica: você pode acrescentar uma camada de chantilly para melhorar a decoração e por tanto no preço.