Massa especial para pizza

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
2. Colocar a mistura feita no liquidificador em uma bacia com a farinha de trigo já peneirada e sovar
3. Se ficar mole, coloque um pouco mais de farinha
4. A massa tem que soltar das mãos e da bacia
5. Deixar descansar por 40 minutos
6. Untar os tabuleiros com manteiga
7. Abrir a massa somente com as mãos, deixar crescer até ficar na espessura desejada
8. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 minutos, em forno quente (pré-assar)
9. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate
10. Coloque o recheio de sua preferência, lembrando que a mussarela precisa estar ralada
11. Levar ao forno para dourar e derreter o queijo.