IOGURTE NATURAL CASEIRO

INGREDIENTES

• 1 l de leite
• 100 g iogurte natural pronto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça 1 litro de leite a 85°c e deixe que esfrie até 43°c.
2. Misture com 100 g de iogurte natural pronto e mexa até dissolver ou bata no liquidificador.
3. Coloque em uma vasilha com tampa, ou cubra com um prato, embrulhe em duas ou três toalhas e coloque em um lugar protegido da luz e do calor (não pode ser na geladeira).

1. Deixe descansar por 5 horas, ou faça à noite e deixe de um dia para o outro, desembrulhe, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

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