FRANKFURTER KRANZ: BOLO TÍPICO ALEMÃO

INGREDIENTES:

Para a massa:

• 30 g de manteiga
• 2/3 de xícara de açúcar
• 2 xícaras e meia de farinha
• 1 xícara e 1/8 de amido de milho
• 3 colheres de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite gelado

Para o craquelado:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar
• 300 g de amêndoas picadas

Para o recheio:

• 400 g de manteiga amolecida
• 500 g de pudim de baunilha
• 300 g de geleia de cranberry

Para decorar:

• Chantilly
• Frutas vermelhas