BOLO FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES:

Bolo:

• 8 ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate amargo em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

Recheio:

• 200g de cerejas ao maraschino
• 250g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 80g de chocolate raspado em lâminas finas

Cobertura:

• 250g de creme de leite
• 200g de chocolate amargo em pó
• 70g de chocolate amargo raspado em lâminas finas
• 12 cerejas para decoração
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro