Em uma panela, em fogo medio, coloque a açúcar e a água, quando começar caramelizar acrescente as bananas e o suco de meio limão, coloque em uma assadeira de vidro e reserve.
No liquidificador bata as gemas o leite condensado (as duas caixinhas) e o leite.
Depois de bater coloque as 3 colheres de amido de milho, misture bem (antes de levar ao fogo)
Leve ao fogo até engrossar. Quando esfriar coloque sobre as bananas
Bata o chantilly até ficar no ponto ( que é quando você pega o chantilly em uma colher e ele não cai)
So levar para geladeira até a hora de servir fica uma delícia
Ahh você pode substituir, o chantilly por claras em neve, outra opção é o chantininho temos receita aqui.
