COSTELA BOVINA DELICIOSA

MODO DE PREPARO:

1. Forre o funda de uma panela de pressão com as fatias de bacon.
2. Arrume os pedaços de costela na panela de pressão com os ossos virados para baixo.
3. Espalhe a cebola e o alho sobre as costelas e acrescente os cubos de caldo de costela esfarelados ou dissolvidos em um pouco de água quente.

1. Por cima de tudo espalhe a cerveja.
2. Tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por uns 45 minutos, após iniciada a pressão.
3. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
4. Transfira as costelas para uma travessa, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva em seguida com uma massa ou arroz branco e uma boa salada verde.