Bolo piscina de cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras em pedaços
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado para polvilhar
• Calda (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Brigadeiro
• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite