BOLO MÁGICO

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar;
2. Bata tudo até que fique uma mistura bem fofinha;
3. Depois adicione o leite e a farinha de trigo;
4. Bata por mais um minutinho para misturar bem;
5. Transfira essa mistura para uma tigela;
6. Adicione a canela em pó, misture muito bem e reserve essa massa;
7. Em seguida bata as claras em neve;
8. Vá adicionando as claras em neve aos poucos na tigela que está a massa, e vá misturando delicadamente;
9. DICA: é importante ir misturando delicadamente, para deixar a massa aerada e leve, assim seu bolo ficará bem fofo.
10. Por último, adicione o fermento em pó e misture;
11. Transfira essa massa para uma forma untada e enfarinhada;
12. Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos;
13. Aguarde amornar e desenforme;
14. Para decorar, faça uma misturinha de açúcar com canela e salpique por cima do bolo.