Bolo de fubá com goiabada e queijo

INGREDIENTES

• fubá – 1 xícara
• farinha de trigo – 1 xícara
• ovos – 4 unidades
• leite – 1 xícara
• açúcar – meia xícara
• óleo – meia xícara
• fermento para bolo – 1 colher
• goiabada – 1 xícara em cubos
• queijo minas – 1 xícara em cubos

MODO DE FAZER

1. Coloque no liquidificador os ovos e a açúcar bata por 2 minutos, acrescente o leite, o óleo e o fubá, bata novamente, acrescente a farinha de trigo, e o fermento para bolo bata novamente e coloque essa mistura em uma forma untada e enfarinhada.
2. Coloque por cima o queijo e a goiabada, leve para assar por cerca de 35 a 50 minutos, ou até que você coloque um palito e o palito saia limpo.
3. E está pronto, fica super saboroso, com um cafezinho ou um suco de laranja.
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