O bolo de chocolate molhadinho é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua textura macia e úmida, e um sabor intenso de chocolate, é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes:Bolo de chocolate molhadinho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 300 ml de leite integral para a cobertura
Cobertura
- 1 colher de sopa de amido de milho para a cobertura
- 1 lata de leite condensado para a cobertura
- 2 colheres de sopa de manteiga para a cobertura
- Meia xícara de chá de chocolate em pó
- Granulado de brigadeiro para a cobertura (a gosto)
Modo de Preparo:Bolo de chocolate molhadinho
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar.
- Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida à mistura seca e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Após assar, retire o bolo do forno e faça furos na superfície com um garfo.
- Regue o bolo ainda quente com o leite integral, para deixá-lo bem molhadinho.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e espalhe o granulado por cima.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Importância do Bolo de Chocolate Molhadinho:
O bolo de chocolate molhadinho é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para momentos especiais em família ou para receber visitas. Sua textura macia e úmida, aliada ao sabor intenso de chocolate, conquista o paladar de todos e deixa lembranças inesquecíveis.
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Dúvidas Comuns:
- Posso substituir o leite integral por leite desnatado na cobertura? Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas a textura e o sabor da cobertura podem ser levemente alterados.
- É necessário deixar o bolo esfriar antes de colocar a cobertura? Sim, é importante deixar o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
- Posso adicionar outras coberturas ao bolo de chocolate molhadinho? Sim, você pode variar a cobertura do bolo adicionando chantilly, ganache ou até mesmo frutas frescas, conforme sua preferência.
Conclusão:
O bolo de chocolate molhadinho é uma sobremesa irresistível que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e úmida e seu sabor intenso de chocolate, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado! Não se esqueça de compartilhar sua experiência e deixar seus comentários e sugestões para tornar essa receita ainda mais especial!
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