BOLO DE BRIGADEIRO MOLHADINHO

MODO DE PREPARO:

1. Para o recheio e cobertura em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate ao leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e desgrudar do fundo da panela.
3. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
2. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
3. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e corte ao meio.

1. Coloque uma das massas em um prato. Misture os ingredientes da calda e regue a massa com metade.
2. Espalhe metade do recheio e cubra com a outra massa. Regue com a calda restante e cubra com a cobertura restante. Finalize com o granulado.
3. Se desejar seu bolo de brigadeiro gelado, corte em quadrados e passe pelo granulado, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.