BOLINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA

Ingredientes:

• Ingredientes:
• 300 Grama(s) de carne-seca
• 500 Grama(s) de mandioca sem casca
• 100 Grama(s) de maionese HELLMANN’S
• 1 Unidade(s) de ovo
• 1 Colher(es) de chá de sal
• Para untar
• óleo a gosto

Modo de Preparo:

1. Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar.
2. Troque a água por 3 vezes.
3. Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
4. Espere amornar e desfie.
5. Reserve.
6. Cozinhe a mandioca em água até ficar macia.
7. Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata.
8. Pré-aqueça o forno na temperatura média (180ºC). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm).
9. Reserve.
10. Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN’S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada.
11. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada.
12. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.