Biscoito de leite Ninho

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 200g de amido de milho
• 1/2 xícara (Chá) de manteiga (100g)
• 1/2 xícara (Chá) de Ninho

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (Chá) de Manteiga
• 4 colheres (Sopa) de Leite em Pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o amido de milho, o leite Ninho, a manteiga sem sal e o leite condensado, misture tudo muito bem até homogeneizar, se grudar ainda nas mãos, acrescente um pouco de amido de milho.
2. Modele os biscoitinhos, enrole-os em formato de brigadeiro e dê uma leve achatada neles.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha ou com papel manteiga.
4. Coloque-os na forma e leve ao forno pré-aquecido em 180°graus por 20 minutos.
5. Para o recheio, em uma panela coloque o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga, acenda o fogo em temperatura baixa e mexa até desgrudar do fundo da panela.
6. Pegue um biscoito, coloque o recheio e feche com outro biscoito, finalize empanando o biscoito no leite em pó. 

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