Se você é uma daquelas mulheres que adoram saborear uma Pizza caseira com massa mole quentinha e deliciosa, mas não quer sair de casa para comprá-la, então este artigo é perfeito para você! Hoje vamos falar sobre como preparar uma pizza caseira com uma massa mole e irresistível. Nada melhor do que colocar a mão na massa e desfrutar de um prato saboroso e feito com muito amor. Então, prepare-se para aprender dicas e truques simples que vão transformar sua cozinha em uma autêntica pizzaria!
Não há nada como a sensação de abrir a porta do forno e ser recebida pelo aroma incrível de uma pizza caseira. A melhor parte é que você pode personalizá-la do jeito que quiser, com seus ingredientes favoritos. Nada de ficar presa àquele cardápio limitado das pizzarias. Aqui, você é a chef e pode soltar a criatividade!
Mas vamos ao que interessa: a massa! Neste artigo, vamos te ensinar uma receita infalível para obter uma massa mole e fofinha, do jeitinho que você gosta. Não precisa ser expert na cozinha para fazer essa delícia. Vamos explicar tudo de forma simples, para que qualquer mulher, mesmo sem muita experiência, possa se aventurar na arte de preparar sua própria pizza caseira.
Então, se você está pronta para surpreender sua família e amigos com uma pizza caseira de dar água na boca, pegue seu avental e vamos começar essa jornada gastronômica! Prepare-se para se deliciar com cada mordida e para receber muitos elogios pelo seu talento culinário. Afinal, a vida é muito curta para não aproveitarmos uma boa fatia de pizza caseira, não é mesmo?
Ingredientes
Massa
- ½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
- 1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml total)
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
- 2 ovos inteiros batidos com um garfo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
Recheio
- 1 cebola pequena fatiada bem fininha
- 2 tomates médios maduros picados
- azeitonas verdes (a gosto)
- ½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
- presunto picado (aproximadamente 200g)
- orégano (a gosto)
- queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
- linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
Obs.: a medida das xícaras utilizadas nesta receita é de 240 ml.
Como fazer Pizza caseira com massa mole
- Numa bacia coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal, misturando bem.
- Abra uma cavidade no centro e junte os ovos após batê-los com um garfo, a água morna e o óleo.
- Misture bem e depois bata manualmente a massa por 5 minutos com uma colher de pau.
- Transfira a massa para uma forma retangular (40cm x 28cm x 06cm) untada com óleo.
- Cubra com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixe crescer num lugar quente da casa por cerca de 30-40 minutos.
- Após esse tempo, retire o plástico e adicione os recheios da seguinte forma: por cima da massa, espalhe presunto picado, muçarela picada,milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano salpicado a gosto.
- Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180°C.
- Leve para assar por cerca de 50 minutos.
- Retire, aguarde amornar um pouco, sirva e deguste sua fantástica pizza caseira! Bom apetite!
Dica: não coloque molho de tomate ou recheios muito líquidos sobre a sua massa de pizza caseira, para que ela cresça enquanto assa.
O recheio é uma sugestão, mas você poderá utilizar o que desejar ou tiver em casa.
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