Charuto de Repolho com Carne Moída

Ingredientes:

• 1 repolho pequeno
• 400g de carne moída
• 100g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto
• 1 ½ xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate