Medalhão de Frango com Bacon: Receita Fácil, Suculenta e Perfeita para o Almoço 🍗🥓

Aprenda a fazer medalhão de frango enrolado no bacon, com tempero irresistível e preparo simples. Ideal para almoços especiais ou grelhados rápidos!

Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango cortado em tiras grossas
• 300 g de bacon em fatias
• 3 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Palitos de dente (para prender os medalhões)
• Azeite ou manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com alho, limão, páprica, sal e pimenta. Deixe marinando por 30 minutos na geladeira.
2. Enrole cada tira de frango com uma fatia de bacon, formando pequenos medalhões. Prenda com um palito de dente.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e doure os medalhões em fogo médio, virando para que o bacon fique crocante de todos os lados.
4. Se preferir, asse no forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
5. Sirva com arroz branco, salada ou purê de batatas.

Dicas

• Você pode rechear o frango com queijo coalho ou provolone antes de enrolar.
• Para uma versão mais leve, use bacon de peru.
• Fica excelente na airfryer, por cerca de 20 minutos a 180°C.