Preparar um bolinho mata-fome é uma ótima opção para aqueles momentos em que bate aquela fome repentina e precisamos de algo rápido e delicioso. Esta receita simples e prática irá garantir um petisco saboroso em questão de minutos. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:Bolinho Mata-fome
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- Leite até dar o ponto
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher de vinagre
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo:Bolinho Mata-fome
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o sal e o vinagre.
- Adicione o leite aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea, que escorra facilmente da colher.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio-baixo. O óleo não deve estar muito quente.
- Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente. O óleo deve borbulhar ao redor do bolinho quando ele for adicionado.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo para que fritem por igual.
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Frite apenas um bolinho inicialmente para verificar o ponto de sal e ajustar, se necessário.
Importância dos Bolinhos Mata-fome:
Os bolinhos mata-fome são uma opção prática e versátil de petisco, perfeitos para satisfazer aquela fome repentino entre as refeições principais. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser adaptados de diversas formas, adicionando ingredientes como queijo, presunto, ervas ou até mesmo legumes picados.
Outras Receitas Relacionadas:
- Bolinho de Bacalhau
- Bolinho de Mandioca
- Bolinho de Arroz
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir o vinagre por suco de limão? Sim, você pode substituir o vinagre por suco de limão sem problemas. Ambos ajudam a ativar o fermento na massa.
- Posso congelar os bolinhos mata-fome antes de fritar? Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira, separados, e levar ao freezer até que fiquem firmes. Depois, transfira-os para sacos plásticos ou recipientes próprios para congelamento e mantenha no freezer por até 3 meses. Para fritar, basta retirar do freezer e fritar ainda congelados, sem descongelar previamente.
- Posso assar os bolinhos ao invés de fritar? Sim, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los. Basta pré-aquecer o forno a 180°C, colocar os bolinhos em uma assadeira untada e assar por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados.
Conclusão:
Com esta receita simples e prática de bolinho mata-fome, você poderá preparar um petisco delicioso e rápido sempre que a fome bater. Experimente fazer em casa e aproveite para compartilhar com amigos e familiares. Deixe seu feedback nos comentários e não deixe de sugerir outras variações e dicas para esta receita tão versátil e saborosa!
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