Você já desfrutou de uma sobremesa tão celestial que parece derreter na boca? Apresentamos a você a deliciosa torta pedaços de nuvem, uma verdadeira obra-prima culinária que vai conquistar seu coração. Com uma combinação harmoniosa de ingredientes simples, esta torta é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial.
Ingredientes Torta pedaços de nuvem
- 1 lata de Leite MOÇA® (395g)
- 500g de ricota fresca
- 1 e 1/2 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo Torta pedaços de nuvem
- Em um liquidificador, misture o Leite MOÇA®, a ricota, o Leite NINHO®, o amido de milho, o açúcar e as gemas dos ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione as raspas da casca de laranja. Reserve.
- Em uma batedeira, bata as claras dos ovos em neve até atingir o ponto de picos firmes.
- Acrescente delicadamente as claras em neve à mistura reservada, incorporando-as cuidadosamente.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm) untada com manteiga.
- Leve a assadeira ao forno médio (180°C), preaquecido, e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Após assar, deixe a torta esfriar antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
- Sirva a torta pedaços de nuvem e delicie-se com essa sobremesa celestial!
Importância
A torta pedaços de nuvem não é apenas uma sobremesa, mas uma experiência gastronômica que agrada aos sentidos. Com sua textura suave e sabor delicado de laranja, essa torta é uma celebração da simplicidade e do prazer de compartilhar momentos especiais com quem amamos.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir a ricota por outro queijo?
- A ricota confere uma textura única à torta, mas você pode experimentar substituí-la por cream cheese ou queijo cottage.
- É possível fazer a torta sem as raspas de laranja?
- Sim, as raspas de laranja adicionam um toque de frescor à torta, mas você pode omiti-las ou substituí-las por raspas de limão, se preferir.
- Posso congelar a torta pedaços de nuvem?
- Recomendamos consumir a torta fresca, pois o congelamento pode afetar sua textura e sabor.
Dicas Extras
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela à massa da torta.
- Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação irresistível de sabores.
- Experimente variar as frutas das raspas, como limão siciliano ou tangerina, para criar diferentes versões desta deliciosa sobremesa.
Conclusão
Em conclusão, a torta pedaços de nuvem é uma sobremesa encantadora que vai deixar todos com água na boca. Experimente esta receita e compartilhe com seus amigos e familiares para criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Não se esqueça de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar suas próprias variações desta delícia celestial!
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