Se você busca uma sobremesa leve, saborosa e fácil de preparar, a Torta de Creme de Leite é uma excelente escolha. Com uma massa macia e delicada, recheada com frutas cristalizadas e um toque de baunilha, esta torta é perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em uma ocasião especial. Aprenda a fazer esta delícia e encante-se com o resultado!
Ingredientes Torta de creme de leite
- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pontinha de colher de chá de sal
- 200g de creme de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 copo de farinha de 240ml
- 1 colher de sopa de fermento
- Frutas cristalizadas a gosto
Modo de Preparo Torta de creme de leite
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga ou margarina derretida, o sal, o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Acrescente as frutas cristalizadas à massa, intercalando-as para distribuir uniformemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, opcionalmente, você pode passar uma calda de água e açúcar por cima para dar um brilho e um toque adocicado extra à torta.
Importância
A Torta de Creme de Leite é uma sobremesa clássica e versátil, que agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção deliciosa para qualquer ocasião, ela também permite uma grande variedade de combinações de sabores, dependendo das frutas cristalizadas utilizadas. Seja para um lanche da tarde em família ou para surpreender os convidados em uma festa, esta torta sempre será um sucesso.
Outras Receitas Relacionadas
- Torta de Frutas Tropicais: Uma versão refrescante e tropical da torta, recheada com uma variedade de frutas frescas da estação.
- Torta de Maçã: Um clássico da confeitaria, com uma massa crocante e um recheio suculento de maçãs caramelizadas.
- Torta de Limão: Uma opção refrescante e cítrica, perfeita para os amantes de sobremesas azedinhas.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir as frutas cristalizadas por frutas frescas? Sim, você pode substituir as frutas cristalizadas por frutas frescas de sua preferência, como morangos, pêssegos ou abacaxi.
- É necessário utilizar a essência de baunilha na receita? A essência de baunilha adiciona um sabor extra à torta, mas você pode omiti-la ou substituí-la por outra essência de sua preferência, se desejar.
- Posso congelar a torta depois de assada? Sim, você pode congelar a torta já assada. Certifique-se de embalá-la bem em papel alumínio ou filme plástico para evitar a formação de cristais de gelo e garantir sua frescura.
Dicas
- Experimente variar as frutas cristalizadas utilizadas na receita para criar combinações de sabores diferentes.
- Se preferir uma torta mais aerada, você pode bater as claras em neve e incorporá-las delicadamente à massa antes de adicionar o fermento.
- Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais indulgente.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa de Torta de Creme de Leite, você poderá preparar uma sobremesa irresistível para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite cada pedaço desta torta macia e aromática e surpreenda-se com os elogios que irá receber!
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