TORTA DE CAMARÃO

MODO DE PREPARO:

1. Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema do ovo e o tomilho,
2. Misture tudo até formar uma massa quebradiça.
3. Em uma forma de fundo falso, de 16 cm, redonda, adicione a massa e leve para pré-assar por 10 minutos.

1. Retire do forno e reserve.
2. Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola picada, e o alho e refogue
3. Adicione os tomates picados e em seguida o camarão

1. Refogue por 5 minutos e retire alguns camarões para decoração.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão
3. Desligue o fogo e adicione 1 ovo e o parmesão
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

MONTAGEM:

1. Com a massa já pré-assada, adicione o recheio
2. Finalize com uma boa camada de requeijão cremoso e volte ao forno por 180° C por 30 minutos
3. Retire e decore com os camarões e tomate.