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Sopa de mandioquinha

INGREDIENTES

  • mandioquinha – 1 kg já cozida
  • bacon – 250 gramas em cubos
  • queijo mussarela – 250 gramas ralada
  • água – aproximadamente 1 litro
  • cebola – 1 unidade em cubos
  • alho – 3 dentes amassados
  • sal – a gosto
  • salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador a mandioquinha cozida, e a água, bata tudo e reserve.
  • Em uma panela frite o bacon e reserve.
  • Coloque a cebola e o alho para refogar e em seguida acrescente o caldo de mandioquinha que acabamos de bater, acerte o sal, deixe cozinhar.
  • Acrescente o bacon, e a mussarela, a salsinha e a cebolinha.
  • Pronto agora é so servir, de uma olhada nas nossas outras receitas de sopas você vai amar.
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