Sopa de mandioquinha

INGREDIENTES

• mandioquinha – 1 kg já cozida
• bacon – 250 gramas em cubos
• queijo mussarela – 250 gramas ralada
• água – aproximadamente 1 litro
• cebola – 1 unidade em cubos
• alho – 3 dentes amassados
• sal – a gosto
• salsinha e cebolinha – a gosto

MODO DE PREPARO

• Coloque no liquidificador a mandioquinha cozida, e a água, bata tudo e reserve.
• Em uma panela frite o bacon e reserve.
• Coloque a cebola e o alho para refogar e em seguida acrescente o caldo de mandioquinha que acabamos de bater, acerte o sal, deixe cozinhar.
• Acrescente o bacon, e a mussarela, a salsinha e a cebolinha.
• Pronto agora é so servir, de uma olhada nas nossas outras receitas de sopas você vai amar.