Sonhos caseiros fofinho e saborosos

Ingredientes:

• 5 ovos1 copo americano de óleo6 colheres de açúcar
• 250 ml leite morno
• Uma pitada de sal
• Baunilha a gosto
• 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco
• Farinha de trigo quanto baste aproximadamente 800 gramas a 1 quilo.

Recheio (creme):

• 1 litro de leite
• 2 gemas passadas na peneira
• 1 colher de margarina com sal
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
• Baunilha a gosto
• 1 cx de creme de leite(acrescentar depois)

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque farinha o suficiente até a massa soltar da mão.
3. Faça as bolinhas e deixe crescer.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Deixe crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos….Truque: faça uma bolinha com a massa e coloque em copo com água, assim que a bolinha subir esta pronta para fritar.

Modo de fazer receheio:

1. Levar todos os ingredientes ao fogo baixo até formar um creme.
2. Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite.
3. Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.

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