SONHO DE PADARIA PRÁTICO

MODO DE PREPARO

1. Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos.
2. Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu).
3. Frite em fogo baixo até ficar douradinho.

Recheio:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
2. Montagem: Passe os sonhos em uma mistura de açúcar refinado com canela, corte-os ao meio e recheie com o creme.