ROCAMBOLE DE LEITE NINHO

MODO DE PREPARO:

1. Coloque em uma tigela grande o leite em pó junto com o chocolate peneirado
2. Coloque o leite condensado e misture com as mãos até firmar a massa
3. No começo a massa pode grudar muito e ficar pesada, continue amassando em um local polvilhado com chocolate em pó

1. Quando a massa ficar homogênea e brilhando é o ponto certo
2. Modele em formato de cilindro e abra a massa com o rolo, forme um retângulo, se estiver grudando polvilhe com chocolate em pó
3. Coloque a massa aberta entre duas folhas de plástico filme e leve a geladeira
4. Para o recheio leve no fogo baixo o leite condensado e o coco ralado, mexa bem até engrossar, em ponto de beijinho mole

1. Tire o plástico filme da massa e espalhe o recheio ainda morno
2. Deixe um espaço nas laterais e enrole usando o plástico de baixo, aperte bem o rocambole enquanto enrola
3. Embrulhe com o plástico filme novamente e deixe na geladeira por duas horas
4. Pronto! seu rocambole de leite ninho está pronto.
5. Retire antes da geladeira para cortar.