Receita de massa para salgados assados mais procurada da internet

Receita de Massa para Salgados Assados

Os ingredientes:

• 650g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco FERMAIS
• 1 colher de (sopa) de sal
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água morna (não pode estar quente)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, junte o fermento FERMAIS com a água, adicione o açúcar e misture bem.
2. Despeje toda a farinha de trigo numa bacia, abra uma covinha no meio e despeje essa mistura de fermento.
3. Adicione o ovo ligeiramente batido, o óleo, o leite e o sal.
4. Vá misturando a massa com as mãos e sovando até que fique bem lisa e homogênea.
5. Em seguida, coloque a massa em um saco plástico ou numa bacia coberta com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora.
6. Passado esse tempo você já pode abrir a massa e modelar os seus salgados como desejar, com o recheio que preferir.
7. Depois que os salgados estiverem modelados, acomode-os numa forma untada e enfarinhada com um espaço de 3 cm de um para o outro.
8. Posteriormente, cubra com um pano e deixe-os descansar por 50 minutos.
9. Pincele os salgados com gema (dependendo do tipo de salgado) e em seguida leve-os para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, até dourar.
10. OBS: O tempo para assar pode variar de salgado para salgado.