QUIBE DE FORNO

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 1/2 copos de trigo pra quibe
• 2 1/2 de água morna (para hidratar o trigo)
• 800g de carne moída
• 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
• Sal a gosto
• Folhas de hortelã picadas
• 1 colher de sopa de azeite

RECHEIO:

• 150g de queijo mussarela de búfala
• Milho
• Azeitona
• Alho-poró