Quibe de calabresa recheado com queijo, ovos e tomate

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 kg de linguiça calabresa moída ou processada
• 1 ovo
• 1 cebola picadinha
• 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Pimenta a gosto
• Queijo, ovos e tomate para rechear.

Para finalizar, ervas finas, no fundo da forma

Regue com azeite e por cima de tudo também, para depois assar a 230 graus por 25 minutos em forno pré aquecido.