INGREDIENTES
- farinha de trigo – 130 gramas
- manteiga ou margarina – 100 gramas
- açúcar – 80 gramas
- leite – 1 litro
- essência de baunilha – 1 colher
INGREDIENTES
PARA A CALDA
- amigo de milho – 1colher
- açúcar – 100 gramas
- água – 1 xícara
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque a manteiga ou margarina, deixa derreter em fogo médio, em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, por aproximadamente uns dois minutos, em seguida acrescente a açúcar e a essência de baunilha, mexa e vai acrescentando o leite aos poucos e mexendo, mexa até que o creme engrosse.
- Coloque esse creme em um refratário, deixe esfriar e leve a geladeira.
- Em uma panela coloque a açúcar deixe derretendo e vai mexendo, quando derreter coloque meia xícara de água e mexa até que a calda fique líquida, em um copo coloque a água e a colher de amido de milho, mexa bem e acrescente essa mistura na calda que acabamos de fazer, mexa a calda em fogo medio até engrossar a calda.
- Retire o creme da geladeira, coloque a calda por cima, espalhe bem e leve a geladeira novamente.
- Deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora.
- E está pronto, fica uma delícia super cremoso.
- Gostou dessa receita, dá uma olhada nas várias receitas de pudim que temos aqui você vai amar
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