Quando se trata de pratos saborosos e que agradam a todos, o peixe frito sequinho é uma opção irresistível. Com sua crocância por fora e a suculência por dentro, este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Aprenda agora como preparar essa iguaria de forma simples e rápida, garantindo um resultado perfeito a cada mordida.
Ingredientes:Peixe frito sequinho
- 1,5 kg de peixe
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de chá de fubá
- Pimenta do reino (ou pimenta branca) a gosto
- 1 colher de sopa de maisena
- Sal a gosto
Sugestões de peixes: traíra, cavala, pescada, robalo, namorado, cação, merluza ou o peixe de sua preferência.
Modo de Preparo:Peixe frito sequinho
Preparação do Peixe:
- Limpe o peixe e corte em postas.
- Tempere o peixe com o suco de limão, alho picado, pimenta do reino branca e sal.
- Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira por algumas horas.
Empanando o Peixe:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e a maisena.
- Passe as postas de peixe na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanadas.
Fritando o Peixe:
- Aqueça óleo em uma frigideira.
- Frite as postas de peixe em óleo quente até ficarem douradas e crocantes de ambos os lados.
- Retire o peixe frito da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Importância do Peixe Frito Sequinho:
O peixe frito sequinho é uma excelente opção para incluir mais peixe na dieta, sendo uma fonte rica de proteínas e ácidos graxos essenciais, como ômega-3. Além disso, seu preparo simples e rápido o torna uma escolha prática para refeições do dia a dia.
Outras Receitas Relacionadas:
- Filé de Peixe ao Molho de Maracujá
- Peixe Assado com Legumes
- Moqueca de Peixe Tradicional
Dúvidas Comuns:
- Posso utilizar qualquer tipo de peixe nesta receita? Sim, você pode usar o peixe de sua preferência, como traíra, cavala, pescada, robalo, namorado, cação, merluza, entre outros.
- É necessário deixar o peixe marinando na geladeira? Sim, o processo de marinada ajuda a realçar o sabor do peixe e a garantir uma carne mais macia e suculenta.
- Qual a temperatura ideal do óleo para fritar o peixe? O óleo deve estar bem quente, em torno de 180°C, para garantir que o peixe fique crocante por fora e cozido por dentro.
Dicas para um Peixe Frito Perfeito:
- Seque bem as postas de peixe antes de empanar para evitar que o óleo espirre durante a fritura.
- Não sobrecarregue a frigideira, fritando poucas postas por vez para garantir uma fritura uniforme.
- Sirva o peixe frito sequinho acompanhado de uma deliciosa salada e um molho de sua preferência.
Conclusão:
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um peixe frito sequinho que vai conquistar o paladar de todos. Experimente, surpreenda-se e compartilhe sua experiência conosco nos comentários abaixo. Sua opinião é muito importante para nós!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas.
