PÃO RECHEADO RÁPIDO NA FRIGIDEIRA

INGREDIENTES:

• Ovo 1 unidade(s)
• Farinha de trigo 1 xícara(s)
• Margarina/Manteiga 1 colher(es) de sopa
• Sal a gosto
• Fermento 1 colher(es) de chá
• Leite 1/2 xícara(s)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture ovo, margarina, sal e leite. Mexa bem até que tudo fique bem homogêneo.
2. Aos poucos acrescente a farinha de preferência peneirada até incorporar totalmente à massa.
3. Por último adicione o fermento e misture apenas o suficiente para incorporar à massa.
4. Se sua frigideira não for anti aderente coloque um pouco de óleo, quando digo pouco, é menos que uma poça, apenas passe óleo, espalhe no fundo e tire o excesso, a frigideira só precisa estar molhada.

1. Faça tudo em fogo baixo ok?
2. Se você tiver uma concha facilita, mas se não tiver, pode ser colher mesmo. Esse lanche rende até duas porções, então defina se vai fazer um grandão ou pra duas pessoas na hora de distribuir a massa.
3. Acrescente uma camada de massa no fundo da frigideira não muito quente, se preferir, espalhe a massa com auxílio de uma colher, em cima da massa ainda mole acrescente o recheio a seu gosto, pode ser queijo e presunto, linguiça, salsicha ralada, frango, carne moída… Você pode fazer a sua opção tranquilamente.

1. Cubra o recheio com massa e tampe a frigideira, o tempo varia de chama para chama, portanto olhe a cada 2 minutos para não deixar queimar tá?
2. Você vai precisar virar a massa, então tenta com uma espátula dar uma levantada na massa pra verificar se o fundo já está douradinho antes.
3. Vire a massa e deixe dourar do outro lado e pronto!