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PANQUECA AMERICANA COM BRIGADEIRO

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 caixinha de creme de leite,

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos levemente, junte o leite e a manteiga e o açúcar
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento (se a farinha já não conter) e o sal. Note que vai ficar um pouco espessa, o que é normal para este tipo de panqueca.
  3. Modele as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com manteiga.

Modo de preparo brigedeiro:

  1. misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela e acrescentei a outra metade de
  2. creme de leite.
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