PANQUECA AMERICANA COM BRIGADEIRO

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 caixinha de creme de leite,

Modo de preparo:

1. Bata os ovos levemente, junte o leite e a manteiga e o açúcar
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento (se a farinha já não conter) e o sal. Note que vai ficar um pouco espessa, o que é normal para este tipo de panqueca.
3. Modele as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com manteiga.

Modo de preparo brigedeiro:

1. misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela e acrescentei a outra metade de
2. creme de leite.