Nhoque de ricota

INGREDIENTES

• ricota – 500 gramas
• farinha de trigo – meia xícara
• ovo – 1 unidade
• parmesão ralado – meia xícara
• mussarela – 250 gramas
• sal – a gosto
• requeijão cremoso – 1 copo
• orégano – a gosto
• salsinha e cebolinha – a gosto
• extrato de tomate – meia xícara
• molho de tomate – 1 sachê

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque a ricota, a farinha de trigo, o sal a gosto, e o ovo, amasse bem.
2. Em seguida em uma mesa enfarinhada faça tirinhas de nhoque e corte e cubos.
3. Misture o molho de tomate e o extrato de tomate, acrescente salsinha e cebolinha a gosto, orégano a gosto.
4. Coloque a metade desse molho no fundo de uma assadeira, acrescente o nhoque, coloque o requeijão por cima do nhoque, acrescente a outra metade do molho, finalize mussarela ralada e leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos.
5. E está pronto, agora é só saborear.
6. Gostou dessa receita, fique de olho e não perca nenhuma você vai amar.

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