Essa maravilhosa receita é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Então venha aprender com a gente essa receita divina que faz o maior sucesso aqui no bairro, e hoje eu trago pra vcs essa receita prática e muito útil no nosso dia a dia. Essa receita irá dar um sabor especial nas suas massas; macarrão, lasanha, pizza, panqueca etc… Ela será essencial pra suas receitas de natal e ano novo.
A maravilhosa receita de molho branco, vai te ensinar, de forma simples e prática, utilizando ingredientes que você tem em casa, a preparar um magnífico molho, que você poderá utilizar em diversos preparos, deixando seus pratos ainda mais saborosos. Então não perca tempo, confira a receita e faça um dos molhos mais versáteis da nossa cozinha!
Como fazer molho branco
Utilizaremos apenas três ingredientes para a base da receita do molho branco: manteiga, farinha de trigo e leite integral. Vamos misturar numa panela a manteiga e a farinha até formar uma massinha. Em seguida, vamos acrescentar o leite aos poucos e deixar o molho engrossar. Finalmente, vamos temperar com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada. Agora você já pode utilizar seu delicioso molho branco nas preparações de sua preferência!
Ingredientes da receita de molho branco
- ½ cebola média
- 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 4 cravos-da-índia
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino branca (a gosto)
- ½ bolinha de noz-moscada ralada
Modo de preparo
- Espete as folhas de louro na cebola, usando os cravos-da-índia e coloque em uma panela.
- Adicione o leite e leve ao fogo até começar a ferver. Desligue o fogo e reserve.
- Derreta a manteiga em outra panela.
- Junte a farinha de trigo e misture obter uma massinha levemente amarronzada.
- Retire a cebola de dentro do leite e junte o leite, aos poucos, à mistura de farinha e manteiga, mexendo sem parar, até engrossar.
- Apague o fogo e utilize sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada para temperar.
- Prontinho, seu incrível molho branco já pode ser usado em todas preparações que desejar!
Veja essa outra receita!
Cupcake de bruxinha
ingredientes da massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 100%
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher de sopa de fermento pó químico
- Uma pitada de sal
ingredientes para o glacê
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
- 3 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- Corantes comestíveis em gel nas cores roxo, amarelo e verde
finalização
- 16 casquinhas de sorvete de chocolate confeitadas como chapéu de bruxa
modo de preparo da massa
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque os ovos, o sal e bata levemente com um fouet;
- Adicione o açúcar e misture bem;
- Acrescente o óleo, o chocolate em pó e misture;
- Junte a água e misture novamente;
- Adicione a farinha e misture até agregar;
- Finalize com o fermento e misture até incorporar;
- Transfira a massa para as forminhas de cupcake, preenchendo um pouco mais da metade, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos.
modo de preparo do glacê
- Na batedeira, coloque a manteiga, o leite e bata, na velocidade máxima, até dobrar de tamanho;
- Adicione o açúcar de confeiteiro e bata por cerca de 4 a 5 minutos ou até formar um glacê bem firme. Divida ele em 3 partes: uma parte com mais glacê, outra com um pouco menos e a última com bem pouco (cerca de 2 colheres de sopa);
- Misture com o corante roxo.
finalização
- Transfira os glacês coloridos para mangas de confeitar;
- Confeite os cupcakes já mornos, fazendo círculos. Reserve;
- Para finalizar, coloque os chapéus de bruxa em cima dos cupcakes;
- Agora é só servir! Bom apetite.
