Massa leve para panqueca

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2. Em seguida desligue e com uma colher misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
3. Bata novamente só para misturar.
4. Reserve Utilize uma frigideira média antiaderente para fritar as panquecas.
5. Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer Com o auxílio de uma colher concha pegue uma porção de massa e coloque na frigideira.
6. Gire a frigideira para espalhar bem a massa Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo em seguida vire do outro lado e deixe dourar.
7. Repita o processo com toda a massa.
8. Utilize o recheio e o molho de sua preferência.