MACARRONADA

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;
2. Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje o macarrão. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
3. Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
4. Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.