MACARRONADA

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados

• 1 cenoura em cubos
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 xícaras de chá de água

• 250 g de macarrão penne
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado