Lasanha de Batata maravilhosa

Modo de preparo:

1. Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água.
2. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona.
3. Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho.
4. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. Sirva quente.