Quem não ama um lanche quentinho, recheado e saboroso saindo do forno? Esta receita de Lanche de Forno combina sabores irresistíveis em uma massa macia e leve, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de tomate, calabresa, muçarela e temperos, este lanche é uma opção deliciosa para um lanche da tarde em família ou um acompanhamento especial para um jantar. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Lanche de forno
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite (240mL)
- ⅓ de xícara de chá de óleo (80mL)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá rasa de sal
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 calabresa cortada em rodelas
- 150g de muçarela ralada
- Azeitonas fatiadas (a gosto)
- Orégano (a gosto)
Modo de Preparo Lanche de forno
- Em uma frigideira untada com óleo, doure a calabresa e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o queijo parmesão, o leite e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa esteja lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento e bata mais um pouco para incorporar.
- Em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada, despeje ⅓ da massa.
- Faça uma camada com as rodelas de tomate, seguida pela calabresa, muçarela, azeitonas e orégano.
- Cubra com mais ⅓ da massa e repita as camadas de recheio.
- Finalize com o restante da massa e espalhe muçarela ralada por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Importância
O Lanche de Forno é uma opção versátil e prática para reunir a família e amigos em torno de uma refeição reconfortante e saborosa. Além de ser uma alternativa rápida para saciar a fome, este lanche pode ser adaptado com diferentes ingredientes, tornando-se uma escolha ideal para aproveitar o que você tem na despensa e geladeira.
Outras Receitas Relacionadas
- Torta Salgada de Liquidificador: Uma opção rápida e fácil para um lanche ou refeição completa, feita com massa de liquidificador e recheio variado.
- Pão de Calabresa: Uma receita simples e deliciosa de pão caseiro com pedacinhos de calabresa na massa, perfeito para servir como petisco ou acompanhamento.
- Torta de Frango com Requeijão: Uma torta cremosa e reconfortante, recheada com frango desfiado e requeijão, envolta em uma massa crocante.
Dúvidas Comuns
- Posso usar fermento fresco em vez de fermento químico em pó? Não, o fermento químico em pó é essencial nesta receita para garantir que a massa cresça adequadamente.
- Posso substituir os ingredientes do recheio por outros de minha preferência? Sim, você pode adaptar o recheio conforme seu gosto pessoal, utilizando ingredientes como presunto, queijo, cogumelos, entre outros.
- Posso congelar o Lanche de Forno pronto? Sim, você pode congelar o lanche após assado e resfriado. Basta embalar individualmente em filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Dicas
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como cebola, pimentão ou ervas frescas, para variar o sabor do seu lanche.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Sirva o Lanche de Forno acompanhado de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um Lanche de Forno incrível para toda a família desfrutar. Repleto de sabores e texturas, este lanche é perfeito para qualquer ocasião e certamente será um sucesso à mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar seus resultados!
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