O frango frito do KFC é uma verdadeira iguaria que conquistou paladares ao redor do mundo. Sua crocância única e sabor inconfundível tornam essa receita uma favorita entre os amantes da gastronomia. Descubra como preparar essa delícia em sua própria cozinha e desfrute de um verdadeiro banquete.
Ingredientes:Frango frito do KFC
- 1 kg de coxinha de frango
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sobremesa de sal
- Suco de 1/2 limão
- 2 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 150 g de farinha de trigo (~1 e 1/4 de xícara de chá)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
- 1 e 1/2 colher de sopa de páprica picante
Modo de Preparo:Frango frito do KFC
- Preparando o Frango:
- Em uma tigela, coloque as coxinhas de frango e tempere com páprica picante, sal, suco de limão, alho picado e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
- Preparando a Massa:
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
- Adicione água, sal, amido de milho, farinha de trigo e fermento em pó, misturando bem após cada adição. Tempere com pimenta-do-reino.
- Montagem:
- Em uma tigela grande, misture farinha de trigo e páprica picante. Reserve menos da metade dessa mistura em outra tigela.
- Empane o frango na mistura de farinha e páprica e reserve em uma assadeira.
- Coloque os frangos na tigela com a mistura de farinha e páprica reservada, tampe e agite para deixá-los crocantes.
- Frite o frango em óleo quente por cerca de 7 minutos, até dourar por todos os lados.
- Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Discuta a Importância: A receita do frango frito do KFC é mais do que uma simples refeição, é uma experiência gastronômica que traz consigo memórias e sabores únicos. Preparar essa delícia em casa permite personalizar os temperos e desfrutar de um momento especial com amigos e familiares.
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Dúvidas Comuns:
- Posso usar outros cortes de frango?
- Sim, você pode adaptar a receita para outros cortes, como sobrecoxas ou asas.
- Qual o segredo para deixar o frango bem crocante?
- O segredo está na mistura de farinha e páprica, além de garantir que o óleo esteja bem quente antes de fritar.
- É possível fazer uma versão mais saudável deste prato?
- Sim, você pode optar por assar o frango em vez de fritar, e usar menos óleo na preparação.
Dicas:
- Utilize uma temperatura adequada do óleo para garantir que o frango fique crocante por fora e suculento por dentro.
- Experimente adicionar um toque de ervas frescas à massa para um sabor extra.
- Sirva o frango frito do KFC com molhos variados para uma experiência gastronômica completa.
Conclusão: Agora que você conhece todos os segredos para preparar o frango frito do KFC em casa, chegou a hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Experimente, compartilhe suas experiências e não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões. Bom apetite!
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