O frango assado no forno é uma opção deliciosa e prática para uma refeição reconfortante em qualquer ocasião. Com uma combinação simples de temperos e a maionese para garantir a suculência, esse prato é uma excelente escolha para uma refeição em família ou para impressionar os convidados.
Ingredientes Frango assado no forno
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 sachê de tempero para carne
- 1 colher (sopa) rasa de açafrão
- 1 colher de alho e sal (tempero caseiro)
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- Sal a gosto
- Água fervente para escaldar o frango
Modo de Preparo Frango assado no forno
- Em uma vasilha, coloque o frango e escalde-o com água fervente. Deixe descansar por 5 minutos.
- Tempere o frango com o tempero caseiro (alho e sal), açafrão, tempero para carne e sal a gosto. Misture bem para que todos os pedaços de frango estejam bem temperados.
- Adicione a maionese e misture novamente, garantindo que todos os pedaços de frango estejam envolvidos com os temperos e a maionese.
- Disponha os pedaços de frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 60 minutos, ou até que fiquem bem dourados.
- Retire do forno e sirva o frango assado, que estará suculento e delicioso.
Discuta a Importância
O frango assado no forno é uma alternativa saudável e saborosa para uma refeição caseira. Além disso, é uma maneira conveniente de preparar uma grande quantidade de frango de uma vez só, ideal para refeições em família ou para congelar e ter refeições prontas durante a semana.
Outras Receitas Relacionadas
- Frango Assado com Batatas: Uma versão completa da refeição, onde o frango e as batatas são assados juntos em uma única assadeira, resultando em um prato saboroso e reconfortante.
- Frango Assado com Ervas: Uma opção mais aromática, onde o frango é temperado com ervas frescas, como alecrim, tomilho e salsa, para um sabor extra.
- Frango Assado à Moda Mediterrânea: Nesta receita, o frango é marinado em azeite, alho, limão e especiarias mediterrâneas antes de ser assado, resultando em um prato cheio de sabor e personalidade.
Dúvidas Comuns
- Posso usar outros cortes de frango? Sim, você pode adaptar a receita usando outros cortes de frango, como peito ou asa, de acordo com sua preferência.
- A maionese pode ser substituída por outro ingrediente? A maionese ajuda a manter o frango suculento durante o cozimento, mas você pode substituí-la por iogurte natural ou até mesmo azeite, se preferir.
- Qual é a melhor temperatura para assar o frango? A temperatura de 180 graus Celsius é ideal para garantir que o frango asse uniformemente e fique dourado por fora, sem ressecar por dentro.
Dicas
- Para uma pele ainda mais crocante, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione algumas fatias de limão ou cebola à assadeira junto com o frango.
- Certifique-se de virar os pedaços de frango ocasionalmente durante o cozimento para garantir que assem por igual e fiquem dourados por todos os lados.
Conclusão
O frango assado no forno é uma refeição clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode preparar um prato delicioso que certamente será apreciado por todos. Experimente esta receita e aproveite o sabor suculento do frango assado feito em casa!
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