Ingredientes:.
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- Uma pitada de sal
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco.
- 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (ou tapioca)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater por 2 minutos.
- Unte uma forma com furo no meio e adicione metade da massa.
- Recheie com 200 gramas de mussarela ou queijo minas.
- Despeje o restante de massa e polvilhe queijo parmesão.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
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- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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